Авторское сообщество по зефирной флористике Погрузись в изобилие красоты и вкусов..
групповое наставничество
Позвольте представить вам авторские уроки по 3D зефирным тортам в виде цветов, где каждый цветок словно поет свою собственную симфонию нежности и изящества. 🥰
Тренд на 3D торт-розу сейчас везде! Видели в роликах в интернете? Но только там мастика… я же предлагаю вам вкусный вариант зефирных цветов 🌹 в 3D формате. 1. 3D Тортик «Роза» 2. 3D Тортик «Открытый пион» 3. 3D Тортик «Кучерявый пион» 4. 3D Тортик «Гортензия» 5. 3D Тортик «Хризантема» 6. 3D Тортик «Ранункулюс» 7. Начинки в 3D тортах-цветах: -торт «Детство» Воздушный бисквит, сливочная пропитка, крем-мусс на сгущеном молоке, масляный крем на сгущеном молоке с черносливом -торт «Райское наслаждение» Ванильный бисквит, сливочная пропитка, итальянская меренга, ванильный мусс, мусс из брусники -торт «Орехово-вишневый взрыв» Ореховый бисквит с грецкими орехами, сливочная пропитка, вишневое кули с кусочками вишни, сливочный крем-мусс 8. Очень вкусные творожные кексы по советскому рецепту. (Рецепт подойдет для творожных пасх). 9. Плоские цветы в корейской технике:(техника подойдет даже для новичков) -скабиоза крупная, - мак оранжево-песчаный, - циния красная, - циния Айвори Такие цветы отлично подойдут для букетов и украшения капкейков, кексов к выпускным. 9. 3D Торт-букет сирени Внутри букета торт «Сливочный». Сливочный бисквит на сгущенке (фирменный рецепт моей мамы), вишневый зефир и джемовая прослойка. Техника и отсадка сирени, окрашивание зефирной массы подбирая тон.
Уроки от Юлии: 1. Тарт два шоколада 2. Десерт Пана-Котта