Один месяц.
Три работы. Три ценовые ниши.
«В этом мае мы построим корабль. Соберём букет в карнетах. И сделаем нежную корзину под любой повод.»
Корабль
Букет в карнетах
Корзина с тюльпанами
Почему именно три работы в одном месяце
Премиум-заказчик увидит у мастерицы корабль. Невеста — букет в карнетах. Соседка — корзинку. За один месяц у тебя появится готовое портфолио под три типа клиента, под три кошелька, под три разных повода.
- у тебя совсем нет базы по зефиру — лучше начать с основного курса школы
- тебе нужны только простые работы — мы тут про премиум-сегмент и рост чека
- не готова уделять урокам и практике хотя бы 4-5 часов в неделю
- не готова услышать прямую обратную связь — на разборе Анна говорит и про сильное, и про точки роста
Что входит в наставничество мая
9 уроков, эфир-разбор, личная обратная связь от Анны и доступ к библиотеке за 3 года
Урок «Корабль»
Авторская скульптурная работа 40 см. Медно-золотой винтаж с парусами из вафельной бумаги.
Урок «Букет в карнетах»
Корейский моно-стиль с большим бантом снизу. Свадьбы, выпускные, юбилеи.
Урок «Корзина с тюльпанами»
Нежная классика. Массовый продукт «просто так». Самая простая работа месяца.
3D-торт «Белочка» от Нины
Внутри классический торт, снаружи — зефирная скульптура животного. Идеально на детский день рождения.
Уроки от Юлии (2 урока)
Рулет «Молочная девочка» + банановый кекс с грецким орехом и шоколадом.
Эфир «Зефирная передышка»
Раз в месяц Анна лично разбирает работы мастериц. На последнем эфире разобрала 14 работ за 2 часа — с палитрами, точками роста и домашним заданием для каждой.
Чат с обратной связью
Присылаешь фото работы — Анна лично отвечает и разбирает. Главный эксклюзив наставничества.
Шпаргалка по окрашиванию
PDF-таблица «гель + распылитель» — какой краситель с чем смешивать для нужного оттенка.
Список материалов
С точными количествами и ссылками где можно купить — экономит часы поиска.
Библиотека 500+ уроков
Доступ ко всему архиву за 3 года в 18 категориях. Бизнес-инструменты внутри.
Корабль с парусами
Три мачты, паруса из вафельной бумаги — лёгкие, будто ветер их прямо сейчас надувает. Фактура старого благородного дерева — медового, в углах с тёмным золотом, с блестящими гребнями досок. И цветочная композиция на палубе.
Это символ. Это не торт и не букет. Это та самая работа, к которой Анна возвращается снова и снова. Никто из коллег по зефирной флористике такого не делает.
- Создание каркаса для скульптурных работ
- Фактура «старого благородного дерева» — медно-золотой винтаж
- Тонирование кандуринами для премиум-эффекта
- Работа с вафельной бумагой (паруса)
- Композиционное размещение цветов на палубе
- Окрашивание массы гелями + распылители для финиша
Букет в карнетах
Букет из индивидуальных карнетов — в каждом свой цветок. Каждый цветок виден отдельно, как драгоценность. Это тренд, пришедший из Кореи. В живой флористике он только набирает обороты. В зефирной — никто такого не делает.
- Складывание матовой бумаги в карнеты
- Многоуровневая сборка букета
- Пионовидные розы в трёх палитрах новое
- Ранункулюсы в двух палитрах новое
- Веточка жасмина новое
- Веточка вишни новое
- Финальное оформление с крупным атласным бантом
Корзина с весенними цветами
Розовые ленты на ручку — связывают всю историю. Это массовый продукт. Подарок «просто так», на любой повод. Идеально подходит для тех, кому нужно стабильно работать с заказами и принимать по 2-3 заказа в неделю.
- Розы Остина новое
- Ранункулюс в трёх палитрах новое
- Веточка оливы из вафельной бумаги новое
- Веточка эвкалипта из зефира новое
- Веточка вишни новое
- Окрашивание листьев под тюльпаны (сочный травянистый зелёный)
- Сборка композиции в корзине
- Оформление атласными лентами
Уроки от помощниц Анны
Нина и Юлия — топ-мастерицы Анны, прошедшие путь от ученицы до преподавательницы. В наставничестве они с нами не первый сезон. В мае — две новые работы, которыми они делятся.
3D-торт «Белочка»
Очень вкусный 3D-торт. Внутри — классический торт, снаружи — зефирная скульптура животного. Сверху зефирная техника, шерсть из зефира — то, что в школе любят. Редкая работа: мало кто умеет делать 3D-торты с зефирной скульптурой. Идеальная вещь на детский день рождения.
Рулет и кекс
Юлия — профессиональный кондитер, работает в кондитерской у себя в городе. Знаменита у мастериц тем, что её рецепты всегда простые, вкусные. В мае Юлия даёт два своих фирменных рецепта: рулет «Молочная девочка» и банановый кекс с грецким орехом и шоколадом.
Ботаника. Разбор техники.
К каждому новому цветку — авторский ботанический разбор от Анны. Чтобы ты не «повторяла за видео», а понимала природу цветка.
Зачем это тебе
Раз ты знаешь, что у розы Остина капустный центр и глубокая чаша — ты можешь сделать её в любом цвете и размере. Без видео под рукой.
Понимая лепесток, лист и стадии раскрытия — собираешь свои композиции. Не клон Анны, а твоя авторская работа со своим почерком.
«Это пионовидная роза Остина — у неё капустный центр, поэтому букет смотрится дороже обычной розы». Заказчик это слышит и платит больше.
Глаз заказчика узнаёт правильный цветок, даже если не знает названия. Ботанически верный ранункулюс смотрится в 2-4 раза дороже «просто розочки».
Когда Анна разбирает твою работу — она говорит на ботаническом языке: «у тебя ранункулюс с 30 лепестками вместо 40-60». Без ботанических листов ты этого не услышишь.
«Зефирная передышка»
Большой разбор работ. Лично от Анны. Каждый месяц.
Дело не в том, что вы недостаточно учились.
Дело в том, что вы выбираете не ту палитру.
Между букетом за 2 тысячи и букетом за 8 тысяч — одна и та же рука. Одна и та же техника. Разница только в палитре. И это лечится за один курс.
Юлия Савенкова — одна мастерица, две работы. Чек разный в четыре раза.
Одна и та же розовая сумочка-кашпо. Тот же приём — тюлевое «облако» по краю. Та же рука. Разница только в палитре.
А вот сюда растут наши мастерицы
Букет Екатерины Ильченко с того же эфира. Уровень топ-флористов Парижа и Стокгольма. Палитра Spring pastel wedding — одна из самых дорогих в мировой свадебной флористике.
Год системной работы по разборам — и ты уходишь из массового сегмента в премиум с чеком 15-25 тысяч за работу.
Что получает каждая мастерица в разборе
Анна находит сильные стороны работы — техники, которые уже на уровне, авторские находки, элементы фирменной подачи. Это не комплимент — это диагностика твоего актива.
Точки роста с конкретикой: «голубые гортензии в работе 1 — главная проблема», «зелень слишком кислотная — сделать оливковой через зелёный + капля шоколада».
Три-четыре готовые палитры под твой уровень и сегмент. С хексами, с примерами того, как ты можешь поднять чек в 2-4 раза только сменой палитры.
Список конкретных шагов на месяц: какие работы пересобрать, какие материалы купить, какую серию сделать. Чтобы к следующему разбору уже был результат.
Что выносят все 14 мастериц в один голос
В одной работе максимум 3 ярких цвета (плюс белый и зелень — всегда нейтральные). Премиум — это редактирование.
Все элементы — в одной температуре. Тёплая или холодная. Когда тёплый коралл встречает холодный изумруд — работа разрушается даже при идеальной технике.
Техника 9 из 10 + неправильный фон = впечатление 5 из 10. Премиум начинается с правильной палитры, а не со сложного цветка.
Один главный цветок крупнее остальных на 20-30%. Без фокуса букет — «гора одинаковых». Глазу не за что зацепиться, рука не считывается.
Следующая «Зефирная передышка» — в конце мая
Присылаешь работу в чат наставничества — и получаешь персональный разбор лично от Анны. Не «оценку», а инструкцию: что у тебя сильно, что подкрутить, какая палитра твоя, что делать на следующий месяц.
Хочу разбор моих работБиблиотека за 3 года.
Открывается полностью.
Зайдя в наставничество в мае, мастерица получает доступ ко всей библиотеке за три года. Все темы, все цветы, все большие работы.
Что добавили этой весной
Главное обновление — раздел текстов для соцсетей. Раньше у нас были только техники. Теперь есть и бизнес-инструменты, чтобы мастерица не просто умела лепить, а умела продавать свои работы и считать прибыль.
Чем мы отличаемся от обычного курса
Глубина базы и постоянное сопровождение. Это не разовый курс, это полноценная цифровая академия.
| Обычный курс на рынке | Наше наставничество | |
|---|---|---|
| Уроков за месяц | 1–2 урока | 6 уроков от Анны + 3 от помощниц |
| Архив прошлых уроков | Нет, только новые | 500+ уроков за 3 года |
| Категорий обучения | 1–2 | 18 категорий |
| Бизнес-инструменты | Нет | Калькулятор, этикетки, пересчёт торта |
| Эфиры с разборами | Редко или платно отдельно | «Зефирная передышка» раз в месяц — до 14 работ за эфир, лично от Анны |
| Личный разбор работ | Платно или нет | Включено в подписку — Анна лично |
| Глубина обучения | Поверхностно | От базы до премиум-техник |
| Сообщество | Слабое или временное | Тёплое, активное, годами |
Анна Глебова
Эксперт и лицо онлайн-школы «Академия кондитеров». В профессии с 2017 года. Учит зефирной флористике, тортам, десертам, шоколаду, карамели. Создатель собственной авторской методики работы с зефирной массой.
Из Иркутска. Мама пятерых детей. Это влияет на стиль школы — тёплый, душевный, без официоза. Многие ученицы приходят как мамы в декрете и говорят, что школа стала для них «местом силы».
Что говорят мастерицы
Частые вопросы
Чтобы не было «куплю и забуду»
Конкретный сценарий первой недели — чтобы ты понимала, во что вкладываешь 4 250 ₽ и что у тебя будет в кабинете уже завтра.
Доступ в личный кабинет
Открыта вся библиотека за 3 года — 500+ уроков. Можешь сразу зайти, посмотреть пасхальный или весенний раздел, пересмотреть прошлогодние работы.
Открытый эфир-презентация
Анна показывает все 3 работы вживую: корабль, букет в карнетах, корзину. Рассказывает про техники и материалы. Запись остаётся в кабинете.
Старт уроков
Открывается первый блок — корабль с парусами. Видеоуроки в записи, можно смотреть в любое время. Параллельно открывается чат с обратной связью.
Все материалы месяца
3 авторские работы Анны + 3 урока от Нины и Юлии (3D-торт «Белочка», рулет, банановый кекс). Шпаргалка по окрашиванию, список материалов с ссылками.
«Зефирная передышка»
Большой эфир — Анна разбирает работы мастериц лично. Присылаешь свою работу заранее в чат, на эфире слышишь персональный разбор и получаешь PDF в личку.
Два пути в зефирной флористике
Учись сама в своём темпе или иди вместе с Анной — с поддержкой, новыми уроками и живыми эфирами каждый месяц.
- Доступ ко всем 500+ урокам за 3 года работы Анны
- Зефирные цветы, букеты, торты, печенье, праздничные коллекции
- 18 категорий уроков с удобным поиском
- Калькулятор себестоимости, шаблоны этикеток, пересчёт торта
- Шпаргалка по окрашиванию (PDF)
- Учитесь в удобном темпе — без сроков и дедлайнов
- Новые уроки от Анны каждый месяц (в мае — корабль, букет в карнетах, корзина)
- Живой эфир «Зефирная передышка» — Анна разбирает работы лично
- Бонусные уроки от помощниц (Нина, Юлия)
- Чат с обратной связью — Анна отвечает на твои работы лично
- Авторские программы под сезон и праздники
- + полный доступ ко всей библиотеке 500+ уроков
Майское окно наставничества закрывается 8 мая 23:59 МСК. Библиотека доступна всегда.
Это подписка, а не разовая покупка
Ты платишь за месяц вперёд. Не понравится — не продлеваешь. Никаких контрактов, удержаний и долгих переписок.
Отмена в один клик
В личном кабинете кнопка «отменить подписку». Никаких звонков, никаких уговоров остаться, никаких форм с десятью вопросами «почему».
Платишь только за месяц
4 250 ₽ — это плата за май. Дальше списания только если ты сама продлеваешь. Никаких автосписаний, о которых ты потом узнаёшь из выписки.
Все материалы — сразу
В первый день открыта вся библиотека за 3 года и материалы майского интенсива. Никаких сюрпризов «доступ откроем потом» — ты сразу видишь, за что платишь.
Поддержка в течение 24 часов
Технические проблемы с доступом, оплатой, кабинетом — пишешь в поддержку, отвечаем не позднее следующего дня. Контакт в подвале страницы.
«Гарантии возврата за 7 дней» здесь нет. Потому что это подписка — ты вообще не рискуешь сразу 30 тысячами, как при покупке курса. Платишь 4 250 за май, через месяц решаешь сама — продлевать или нет. Это и есть твоя главная гарантия.
Май — это твой шанс собрать портфолио
под три ценовые ниши за месяц
Корабль для премиум-заказчика. Букет в карнетах для свадьбы. Корзина для подарка «просто так». Плюс библиотека за 3 года, разборы Анны и тёплое сообщество мастериц.
- Набор в наставничество мая
- Доступ к майским урокам и эфиру
- Доступ к библиотеке за 3 года в этом окне
- Возможность задать вопрос лично Анне в чате