групповое наставничество

Сентябрьский набор в наше сладкое сообщество! Готовьтесь творить волшебство! 🍂✨

🍓 Клубника в шоколаде
Мы начнем с классики, которая никогда не выходит из моды! Но наша классика — с изюминкой. Вы научитесь работать с идеальным темперованным шоколадом, который будет глянцево блестеть, и создадите ягоды, которые выглядят как драгоценности. Хрустящая шоколадная скорлупка и сочная сладость внутри — это магия, которую обязан уметь каждый кондитер и любитель 🥰

💐 Цветы из маршмеллоу в молдах (коробочка и сумочка)
Это невероятно нежно и эффектно! Вы освоите технику работы с молдами и будете создавать цветы из воздушного маршмеллоу. А соберем мы их в изящную коробочку-сюрприз и очаровательную съедобную сумочку — идеальный подарок, от которого любая дама придет в полный восторг!

🌷 Нежный букет с гладиолусами и георгинами (Новая техника!)
Приготовьтесь покорять новые высоты! Мы изучим абсолютно новую для многих технику создания нежнейших цветов. Вы узнаете, как из зефирной массы «вырастить» утонченные гладиолусы и пышные, благородные георгины. Такой букет – это высший пилотаж, ваша новая коронная работа для самых особенных случаев.

А вот и наше главное кондитерское искусство из зефира:

🍅 Корпусные зефирные пирожные (делаем без насадок и силиконовых форм!):

✅Помидоры из зефира с клубничной начинкой — Это просто взрывной восторг! Нежные томаты с идеальной текстурой, которые скрывают внутри яркую клубничную начинку. Сочные, с легкой кислинкой — совершенство в деталях!
✅Груши из зефира с грушевой начинкой — Элегантность и вкус в каждой капле. Вы научитесь создавать идеальную форму и передавать тот самый узнаваемый аромат груши, который раскроется дважды: в нежнейшем зефире и в бархатной начинке внутри.

🍰 Меренговые рулеты:

✅Клубничная классика — Воздушная, тающая меренга, хрустящая корочка и ягодная прослойка. Это облако счастья, легкое и невероятно вкусное.
✅Фисташковый с малиной — Сочетание королей! Хрустящая меренга с насыщенным фисташковым вкусом и терпко-сладкая малиновая начинка, которая создает идеальный баланс. Этот рулет создан для истинных гурманов.

🌻 Подсолнухи в корзине (Новая техника!) И на десерт — самый солнечный и жизнерадостный проект! Мы будем собирать целую корзину лета посреди осени. Вы освоите новую технику создания реалистичных подсолнухов из зефира. Эта корзина станет главным украшением любого торжества и символом вашего мастерства!

Уроки от Юлии:
🌺Торт-календарь (шоколадно-медовые коржи с нежным сливочным кремом)😋
🌺Песочное кольцо с арахисом

Уроки от Нины: Магия волшебного леса.
1. изготовление смородиного бисквита.
2. знакомство с техникой отсадки коры, имитация пня.
3. Продолжаем оттачивать навык работы с таким видом зефирного искусства как скульптурная лепка-изготовим мухоморчики.🤗
Прямой эфир-беседа.
- Гость беседы Ирина Железнякова. Расскажет все о платформе flowwow (флау вау). Все плюсы и минусы. Также от Ивана будет встряска по продажам.

Почему именно наше сообщество? Потому что здесь вы получите не просто уроки, а полное погружение, поддержку от меня и мастериц, подробный разбор всех ошибок и море вдохновения. Мы не просто учим делать десерты, мы учим создавать искусство и получать от этого удовольствие.

3990 рубЛЕЙ