ЦВЕТЫкак с обложки
Такие шедевры будете создавать
Каждый букет на этих фото — из зефира. От первого лепестка до банта на упаковке — всему научитесь на курсе.
Узнаёте себя?
Учусь по обрывкам
Бесплатные мастер-классы, случайные видео — а система не складывается, и каждый цветок как в первый раз.
Цвета не слушаются
По отдельности цветы получаются, но рядом «не смотрятся» — букеты выходят пёстрыми, а не как из журнала.
Стыдно назвать цену
Знакомые просят «сделай недорого», и творчество, на которое уходят вечера, так и не начинает приносить деньги.
«Красота, которую можно съесть, — единственная красота, которую заказчик запоминает навсегда»
Знакомьтесь: Анна Глебова
Анна Глебова — основатель Академии кондитеров, эксперт по зефирной флористике. В профессии с 2017 года. Мама пятерых детей — и человек, который знает, как встроить любимое дело в настоящую, занятую жизнь.
Участница шоу «Король десертов» с Ренатом Агзамовым (телеканал «Пятница»). Работы Анны и её учениц заказывают на свадьбы, юбилеи, ярмарки и выписки из роддома.
12 модулей — полная система
120 уроков и 74 зефирных элемента, не считая техник листьев. Каждый модуль заканчивается готовым букетом или композицией — за курс Вы соберёте их девять.
Всё о зефире: теория и 6 замесов
Белково-заварной крем, замесы на соке, ягодах, яблочном и вишнёвом пюре, апельсиновый и классический зефир. Техкарты пюре, реанимация массы, поджатие насадок, колористика.
Предобучение: 26 уроков разгона
Маки, орхидеи, подсолнухи, пионы, гортензии, ранункулюсы, торт-корзина с ромашками, тубусы и корзины. Разгон руки перед основной программой.
Первый букет: 6 цветов + вертикальная подбукетница
Скабиоза, анемоны с чёрными тычинками, гортензия «прециоза», роза, георгин, краспедия. Сборка, упаковка — и первая композиция на проверку Анне.
Цветы с начинкой внутри
Мандариновый джем и шоколадный ганаш внутри цветка. Пионовидная роза, диантусы и гардении в корейском стиле, игольчатая хризантема, букет на полусфере.
Розы Остина — 6 вариантов
Легендарная роза Остина в шести исполнениях, хризантемы «звёздочка», гранатовые и зелёные. Третий букет на проверку.
Корейская техника и колористика букета
Роза Остина в корейской технике на 6 рядов лепестков, сиреневые розочки, сборка «крыльями» — и главный разбор: как собрать палитру букета, чтобы он смотрелся «с обложки».
Кустовые розы и фуксия
Кустовая роза в корейской технике, пионовидная роза цвета фуксии, бутоны пионов, основы с вишнёвым джемом. Окрашивание распылителями.
Вишнёвый букет и «пеленание»
Кустовая роза трёх размеров, фирменный метод «пеленания» подбукетницы листами — быстрая профессиональная упаковка.
Подсолнухи, эвкалипт, чайная роза
Подсолнух насадкой «сердечко», двойная гортензия, ранункулюс, веточки эвкалипта на шпажках. Самый солнечный букет курса.
Махровый пион и клевер
Махровый и китайский пион-завертыш, китайский ранункулюс, цветы клевера, эвкалипт. Сборка на макете из коробки — композиция крупной формы.
Нежный модуль: лютики, туберозы, гардении
Скабиоза, лютик, тубероза, гардения с прищипыванием края, роза на веточке, маленькая корейская розочка. Ювелирная работа с мелкими формами.
Композиция в аквариуме
Японский пион, тюльпаны, кустовая роза — эффектная композиция за стеклом, которая собирает заказы на фото одним своим видом.
Бонусы курса
Корзина с розами · «Бабушкино лукошко» с зефирными ягодами и мармеладной малинкой · цветы и птичье молоко в молдах · бенто-торт · медовички с шоколадными цветами · рельефные листья · творческий чат.
Разные вкусы зефира с начинками
Ягодные и фруктовые начинки внутри каждого цветка — заказчики влюбляются с первого разреза.
Работы наших мастериц
Такие же женщины, как Вы: мамы, работающие, начинавшие с нуля. Вот их букеты после курса.
«ОТЗЫВ — ЖДУ СКРИН ИЗ ЧАТА: лучше всего с суммой заказа»
— Имя ученицы«ОТЗЫВ — ЖДУ СКРИН ИЗ ЧАТА»
— Имя ученицы«ОТЗЫВ — ЖДУ СКРИН ИЗ ЧАТА»
— Имя ученицыЗа курс Вы соберёте девять композиций — и каждую Анна разберёт лично, как редактор разбирает обложку перед печатью
Что входит и сколько стоит
Курс «Цветы как с обложки»
- 120 уроков в 12 модулях · 74 зефирных элемента
- Проверка каждой Вашей работы — 3 месяца
- Доступ к урокам — 12 месяцев
- Творческий чат и поддержка автора курса
- 6 рецептов зефирных замесов + техкарты пюре
- Сертификат Академии после сдачи первой композиции
- Год Библиотеки знаний (429 уроков, 9 990 ₽) — в подарок до 2 августа
Кому подойдёт курс
Вам — если Вы:
- Только начинаете и хотите сразу учиться системе, а не обрывкам
- Уже отсаживаете цветы, но букеты «не складываются» в журнальную картинку
- Хотите брать заказы и уверенно называть цену
- Любите, когда рядом наставник, который проверит и подскажет
Не подойдёт, если:
- Вы ждёте результат без практики — здесь придётся создавать и присылать работы
- Нужен только рецепт зефира — для этого курс не обязателен
- Вы профессиональный флорист-кондитер со своей отработанной системой
Ответы на вопросы
Можно оформить курс в рассрочку?
Да. Мы заключили договор с банком Тинькофф: рассрочка на 6 месяцев, без процентов и переплат — процент за Вас платим мы. Вы платите только сумму курса, погасить можно досрочно.
Я совсем новичок — справлюсь?
Да. Курс построен от простого к сложному: начнём с замеса массы и базовых элементов, к финалу соберёте полноценный букет. А если что-то не получится — Анна проверит работу и подскажет, что поправить.
Где будут находиться уроки?
После оплаты на Вашу почту придёт доступ к платформе GetCourse — уроки открываются сразу, смотреть можно с телефона или компьютера в любое время.
Сколько времени нужно на курс?
В своём темпе: доступ к урокам — 12 месяцев, проверка работ — 3 месяца с даты покупки. Многие ученицы занимаются по вечерам, когда дети уснули.
Как оплатить из другой страны?
Напишите нашему менеджеру — пришлём ссылку для международной оплаты: t.me/konditer_akademia
Через пару месяцев Вы будете держать в руках
свой первый букет «как с обложки»
А рядом будет Анна — проверит каждую работу и доведёт до результата. Начните сегодня.
Хочу на курс